П(р)о грибы

[congeries]

Пришла осень, а с ней грибы, а с ними вопросы о том, что это за грибы. Есть ли у зала мнение о том, груздями ли мы загрузились или чем-то другим?

Немного смущают почти чорные ножки у некоторых из грибов: и они такие сразу были, а не стали после обрезания.

Как обычно, отдельно интересует мнение видного грибоведа i_shmael-я.

Спасибо.

ЗЫ: Говорят, что это Свинушка Толстая, т.е., ничего хорошего. А на первый взгляд вполне прилично всё выглядело.

Comments

[smirnoff.livejournal.com]

Это совершенно точно свинушки (уж не знаю, толстые ли), когда-то давно, на заре 80-х и раньше, их собирали и отлично ели (хотя они считались условно съедобными - т.е. надо было особенным образом их готовить); потом началась кампания против них -- сказали, что свинушки, якобы, любят аккумулировать тяжелые металлы. Сейчас их никто не собирает, и они почти вывелись, насколько я вижу.

[centralasian.livejournal.com]

Ага, мне тоже понравилось "условная съедобность" в описании на википедии; всё относительно, как говорится, и съедобность тоже бывает "второй свежести".

[smirnoff.livejournal.com]

Условно съедобные -- это обычная классификация; грузди и валуи, например, тоже условно съедобные. Это в переводе значит, что надо долго готовить :)

[smirnoff.livejournal.com]

(про грузди, может, и соврал, но млечники эти -- очень многие у.с.)

[centralasian.livejournal.com]

что надо долго готовить :)

и умеючи!