Шары похожи на Osage-orange которые растут тут в NJ - не стоит под их деревьями парковать машину осенью. (Maclura pomifera/Horse apple). Не знал что их можно использовать как в хозяйстве - они не съедобны. Судя по тому что про них пишут в wikipedia http://en.wikipedia.org/wiki/Maclura_pomifera - на картинке их раскладывают чтобы отпугивать насекомых.
Но может быть это и не они на картинке - osage-orange - обычно по размеру больше - ближе к баскетбольному мячу.
Курт на самом деле не сыр (в Средней Азии не умели делать сыры), а творог. И как раз узбеки его делали более мягким, и более жирным (и чаще солёным, но иногда и сладким, а иногда даже и острым, с перцем).
Но, типа, королями этого дела были казахи, это они его придумали. Настоящий курт - из конского молока, и они его действительно сильно сушили, потому что он так лучше (=дольше) хранился, и он действительно был ужасно твёрдый, только сосать можно.
Я как-то писал про юрты, и выкладывал фотографии старых юрт, на одной было видно, как на "крыше" сушится курт (на верхних полотнищах многих настоящих старых юрт видны такие характерные следы-лепёшечки от курта).
В Алма-Ате маленькие солёные шарики из курта (куртава) продавались как семечки.
Одна из моих лучших подруг в МГУ была узбечка, а ее муж был из очень глухого аула тоже в Узбекистане. Шарики эти они мне привозили. Размер как на фото примерно (теннисный мяч), по весу примерно как мел, но более твердый и хрупкий (ну, казеин склеил). Соленый, без других пряностей. Вкус мне понравился. Интересно было бы купить его, но не настолько интересно, чтоб искать :-)
Она слишком хорошо горит, быстро. А такой папье-маше и загорается при большей температуре, и горит медленнее; не уголь, конечно, но шаг именно в ту сторону.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
что она делает не знаю... сельдерей сушит? или это какой-то хлеб специальный...
no subject
С контентом очень холодно :)
no subject
точнее, сушка после стирки. почему именно так, без дополнительного тепла - чтобы не села.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
я просто не знаю, как выглядили капсулы в 30х годах.
Кокосовые орехи?
no subject
(хотя теперь я задумался, а нет ли "связи")
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
(Maclura pomifera/Horse apple).
Не знал что их можно использовать как в хозяйстве - они не съедобны.
Судя по тому что про них пишут в wikipedia http://en.wikipedia.org/wiki/Maclura_pomifera - на картинке их раскладывают чтобы отпугивать насекомых.
Но может быть это и не они на картинке - osage-orange - обычно по размеру больше - ближе к баскетбольному мячу.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Состав всё-таки нет, не тот.
no subject
no subject
no subject
луковицы тюльпанов, которые нафиг никому не нужны в это время? ну или что-то подобное? не, их не высушишь, чтоб горели...
формованные опилки от производства кломпов?
no subject
no subject
Но девушка не узбечка, да и место не для еды явно, раз она там в туфлях.
no subject
Курт на самом деле не сыр (в Средней Азии не умели делать сыры), а творог. И как раз узбеки его делали более мягким, и более жирным (и чаще солёным, но иногда и сладким, а иногда даже и острым, с перцем).
Но, типа, королями этого дела были казахи, это они его придумали. Настоящий курт - из конского молока, и они его действительно сильно сушили, потому что он так лучше (=дольше) хранился, и он действительно был ужасно твёрдый, только сосать можно.
Я как-то писал про юрты, и выкладывал фотографии старых юрт, на одной было видно, как на "крыше" сушится курт (на верхних полотнищах многих настоящих старых юрт видны такие характерные следы-лепёшечки от курта).
В Алма-Ате маленькие солёные шарики из курта (куртава) продавались как семечки.
no subject
Интересно, что статья Творог на русском переводится на английский как Curd
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject